El próximo sábado 7 de octubre se realizará la primera feria de quesos artesanales de San José.
La actividad denominada “Quesería artesanal patrimonio josefino” se cumplirá de 17:00 a 21:00 horas en la peatonal Paseo de los Constituyentes de la capital departamental.
Participarán 20 queseros de San José que expondrán y venderán sus productos. Además, se contará con el aporte de tres expositores: la técnica Gabriela Lans disertará sobre cómo elegir un buen queso; Solange Porley, titular del
emprendimiento “DeGuarda”, expondrá sobre cómo diferenciar variedades de quesos en el mercado y el cocinero Hugo Soca profundizará sobre qué cocinar con distintos tipos de quesos.
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